Honest Chocolate est une marque de chocolat artisanale sud-africaine, basée à Cape Town. Ce qui est intéressant c’est que cette marque est à la fois artisanale, artistique et à portée éducative.
Chez Honest, les fèves de cacao en provenance exclusive de Tanzanie sont sélectionnées avec grand soin avant d’être torréfiées dans la cuisine de la marque à Cape Town. Les chocolats Honest ne contiennent que deux ingrédients : du cacao et un édulcorant naturel, aucun sucre ajouté et aucun produit laitier. La marque offre un process ultra simple, éthique et transparent allant directement de la fève de cacao à la dégustation : pas d’intermédiaires, pas de process caché.
Honest Chocolate est artisanale mais également une marque artistique. Depuis ses débuts en 2014, la marque se sert de ses emballages comme autant de supports artistiques. Elle a fait appel, par exemple, à une jeune artiste sud-africaine Amy Lee-Tak pour créer son dernier packaging (voir photo). La marque ne s’arrête pas là et vend depuis quelque temps certaines œuvres sous forme de NFT. Chaque NFT donne droit à un discount de 10% tout au long de l’année sur les chocolats vendus en ligne.
Honest Chocolate est enfin une marque à portée éducative dans le sens où elle cherche à promouvoir un certain savoir autour du chocolat : en dévoilant le process de fabrication, en montrant comment déguster du chocolat de qualité, en expliquant comment le chocolat peut être travaillé et cuisiné, etc., elle rend les consommateurs/trices plus experts et connaisseurs. La marque propose ainsi des workshops virtuels et présentiels pour initier les consommateurs à la dégustation du chocolat.
Pourquoi c'est inspirant?
Les marques qui cherchent à faire des consommateurs des “connaisseurs” sont en plein essor sur le continent africain, notamment dans les secteurs du luxe et des produits de grande consommation : vins et spiritueux, épicerie fine, mode, bijoux, etc. Il y a aujourd’hui une grande soif de savoir du côté des consommateurs africains, qui ne veulent plus seulement consommer mais être capables de parler du produit, de la marque, de son histoire, de son exclusivité, savoir utiliser les bons gestes et connaître les codes de la dégustation. Pour les marques du luxe et de la grande consommation, c’est une énorme opportunité. Notons par exemple que Barry Callebaut vient d’ouvrir le mois dernier à Casablanca sa première « Académie du Chocolat », offrant aux Casablancais la possibilité de venir déguster et de participer à des workshops de dégustation exclusifs.
Le chocolat avec les rituels de dégustation qui l’accompagnent peut aisément se marier au monde de l’art. Honest Chocolate en fait la démonstration et on peut imaginer que dans quelques années, leur café-boutique de Cape Town ressemblera à une véritable galerie d’art, remplie d’œuvres d’artistes ayant collaboré avec la marque.
L’exclusivité de la marque est ici traitée avec humilité et humour, ce qui rend la marque encore plus sympathique. Elle réussit avec brio à marier exclusivité et humilité autour d’un produit gourmand et consensuel.
Quels enseignements?
Être une marque qui promeut les artistes. Choisir des artistes en lien avec l’ADN de la marque et utiliser l’art comme levier de communication et de création de contenu.
Savoir mêler exclusivité et luxe avec humilité et sympathie. Presque un oxymore mais autour d’un produit consensuel et gourmand comme le chocolat, c’est possible !
